BIOLOGISCHE THEE POEDERS

Amla bes of Amalaki (Phyllanthus emblica L.) is ook algemeen bekend als Indiase kruisbes.

Amla vruchten zijn eetbaar en worden voornamelijk aangetroffen in regio's van India, Zuidoost-Azië, China, Iran en Pakistan.

Amla bes behoort tot de bekende Ayurvedische formule Triphala. Triphala poeder is een formule met drie vruchten, waarvan Amla bes een van de vruchten is. Zie blog Triphala. Lees onze uitgebreide blog over Amla bes


Voordelen
-Antioxidanten
-Ontstekingsremmend
-Ondersteund de lever gezondheid
-Anti kanker effecten
-Controleert de bloedsuikerspiegel
-Antidiabetische effecten
-Voorkomt constipatie
-Verbetert de spijsvertering
-Ondersteunt de cognitieve functie
-Bescherming hart & bloedvaten
-Houdt haar en huid gezond


Smaak
De Amla bes smaak wordt vaak omschreven als zuur, sterk en bitter. In India wordt de verse bes vaak gegeten met zout en rode chilipoeder om de smakelijkheid van het fruit te vergroten. Het heeft een intense smaak en daarom gebruik je maar een klein beetje voor je gerechten.

Toepassingen en dosis
Poeder culinair
Als poeder heeft het veel toepassingen. Je kunt het gebruiken in je soep, yoghurt, smoothie, eiwitten shake, kruiden drank. Je kan er een thee van maken. Strooi het over je groenten.

Dosis
1-3gr per dag. Sommige zeggen een halve theelepel of 1 theelepel per dag. (1theelepel is ongeveer 2g). Het kan ook iets meer, maar raadpleeg Ayurvedische geneeskundigen of natuurartsen die kennis hebben. Start altijd met lage dosis. Kijk hoe je lichaam reageert en bouw dit op.

TIP: Meng geen melk met Amla. Alle zure dranken werken niet goed samen met Amla.


Masker voor haar en gezicht
Je maakt een papje met water en de poeder. Je kan het ook mixen met Neempoeder. Dit is een Ideale combinatie voor een haar of huidmasker. Zie blog over Neem poeder
Je kan ook een klei masker maken en je voegt wat Amla poeder toe.

Je kunt ook een haar olie maken. Castor olie is ook heel goed voor het haar en als je dit dan mixt met Amla heb je en krachtige werking.

Ilex Guayusa is een cafeïnehoudende thee gemaakt van de bladeren van Ilex, een soort hulst die voorkomt in het Zuid-Amerikaanse regenwoud.

Naast de uitgesproken smaak is Ilex Guayusa rijk aan vitamines, aminozuren en polyfenolen, plantaardige stoffen die de gezondheid kunnen verbeteren.

Ilex Guayusa thee wordt in Zuid Amerika veel gedronken als dagelijkse drank. Het bevat cafeïne, maar minder dan koffie. Deze thee begint stilaan ook bekend te geraken hier in Europa. Deze Thee is moeilijker te verkrijgen dan de Yerba Maté. 
 

Voordelen Ilex Guayusa thee:
-krachtige antioxidant
-Antikanker effecten
-Ontstekingsremmend
-Boost je immuunsysteem
-Het bevat boordevol vitaminen en mineralen
-Het geeft een betere mentale helderheid
-Helpt bij gewichtsverlies
-Ondersteunt de spijsvertering

-Ilex Guayusa thee bevat minder cafeïne dan koffie, maar deze thee bevat veel nutriënten.
-Goede bron van natuurlijke energie (met behulp van cafeïne, theobromine en theofylline) à daarom wordt het ook gebruikt door sporters voor meer energie. Of als je veel moe bent kan je deze thee ook eens proberen. 

Smaak
Het heeft een aroma dat doet denken aan bladgroenten en een licht zoete geur. Guayusa thee heeft een unieke smaak, die verschilt van andere theesoorten. 
De smaak van guayusa-thee wordt vaak omschreven als vergelijkbaar met groene thee, maar met een zoetere, nootachtigere smaak.

Land: Indonesia

Javathee is een plant die in Azie als medicijn wordt gebruikt. De bladeren en stengelpunten worden gebruikt om medicijnen te maken.

Wat is java thee
Het kruid bevat rozemarijnzuur (een cafeïnezuurderivaat), sinensetine en lipofiele flavonoïden, evenals orthosifol en orthosiphon, waardoor het opmerkelijk effectief is voor de behandeling van alle bacteriële infecties en ontstekingsaandoeningen van de urinewegen. Het wordt vaak voor de urine wegen gekocht.

Het is ook goedgekeurd door de Duitse Commissie E als behandeling voor nierstenen en het spoelen van de urinewegen, vooral in omstandigheden waarbij bacteriële infectie aanwezig is..

In onze blog over java thee vind je de uitgebreide uitleg over nier gezondheid.
Lees de blog over java thee

Voordelen java
-Verbetert de neurologische gezondheid
-Goed tegen allerlei nier en gal problemen
-Goed voor diabetes
-Reguleert nier functie
-Antibacteriële activiteiten
-Vermindert ontstekingsreacties
-Helpt bij gewichtsbeheersing
-Verbetert het vatenstelsel
-Beschermd de lever
-Anti kanker activiteiten

Smaak
Java thee heeft en milde smaak


Aanbevolen dosering
1-3 theelepels losse thee (of 3 g tot 3 keer) per dag. Als er in dezelfde periode meer dan één kruidenmengsel wordt geconsumeerd, verminder dan de hoeveelheid thee dienovereenkomstig.


VOORZICHTIGHEID
--> Mensen die medicijnen nemen voor nieren, hart en lever
àWanneer een behandeling met Java Thee wordt toegediend, is het belangrijk dat u voldoende vocht inneemt.
àHet wordt ook niet aanbevolen voor mensen met oedeem veroorzaakt door nierproblemen of hartaandoeningen.
 

Matcha thee is een groene poeder thee gemaakt van de bladeren van de theeplant Camellia sinensis, een groenblijvende struik uit de Theaceae-familie. Alle Matcha theeën komen van deze plant, maar de variaties in kleur en smaak zijn het gevolg van verschillen in de verwerking.
 

Wat is het verschil tussen Matcha gradaties:
Ceremoniële en Premium
De verschillende gradaties en kwaliteit heeft te maken hoe lang het in de zon heeft gedroogd en hoe het verder verwerkt is. Of het jonge en oudere bladeren zijn. Hoe minder lang het gedroogd is in de zon, hoe meer voedingstoffen en hoe meer kwaliteit en meer kleur. Maar alle Matcha gradaties hebben een goede kwaliteit. Alle Matcha`s worden gebruikt voor romige natuurlijke smaken.
 

Ceremoniële Matcha thee
Deze kwaliteit wordt geproduceerd vanaf de eerste oogst. De theebladeren zijn de jongste en worden het minst blootgesteld aan zonlicht, waardoor hun chlorofylgehalte toeneemt. Matcha poeder van ceremoniële kwaliteit heeft dus de meest levendige tint groen onder de verschillende kwaliteiten.

De stengels en nerven worden verwijderd voordat de bladeren tot poeder worden vermalen. Daarom heeft de Matcha die uit dit proces ontstaat, van nature een fijne textuur en een zoete smaak. Het is dikker dan de andere soorten Matcha en schuimt prachtig. Zacht en weelderig met slechts een vleugje bitterheid, perfect geschikt om dagelijks te drinken.
Ceremoniële Matcha heeft hogere voedingswaarde dan de premium

Toepassingen
-Wordt als thee gezet
-Thee ceremonies
-Smoothies --> Moringa en Matcha is een ware voedingsbom
-Als je wil detoxen is Matcha ceremoniële de beste optie, omdat het chlorofyl gehalte het hoogst is.
-Recepten voor voeding en desserts
-Kan als capsules genomen worden
-Je kan het mengen met amandel melk --> gebruik geen melk!!!

Deze thee is best duur. Voor 40gr kan dit al snel oplopen tussen de 25€ en 40€. Gelukkig heb je niet veel nodig voor 1 Matcha thee.

Premium Matcha thee (culinair)
Deze kwaliteit wordt iets later geoogst. Premium is iets minder fel groen. Het is iets minder zacht en zoet, maar iets meer bitter. Matcha premium heeft nog steeds een goede kwaliteit.

Toepassingen
-Wordt als thee gezet
-Recepten voor voeding en desserts --> zelfs pasta sausen
-Smoothies
-Je kan het mengen met amandel melk --> gebruik geen melk!!!

De prijs voor 40gr goede kwaliteit premium ligt tussen 11€ en 25€

Bereiding Matcha thee
De groene poeder mengt niet helemaal perfect, vandaar je bij Matcha thee een klopper of mixer nodig hebt. De Matcha klopper, ook wel chasen genoemd, wordt traditioneel met de hand gemaakt uit één stuk bamboe en is verkrijgbaar in verschillende diktes en aantal draden.

Toch persoonlijk vind ik het soms best zwaar voor je hand om de thee te kloppen tot het schuimt. Ik heb daarom een elektrische Matcha klopper gekocht.

Bereiding
1- Doe beetje water op de bodem van je Matcha schaal
2- Doe 1 schep Matcha poeder in je schaaltje
3- Mix je thee poeder met een Matcha klopper
4-Voeg warm water toe
5- Je kunt nog eens extra met de klopper mixen.

Wat is de dosis en gebruik van Matcha thee
Dosis Matcha thee
2x per dag 1,5gr in thee tas of speciale Matcha schaal (1of 2 Matcha lepels)
 

Tip: koop geen te grote Matcha schaal. Zoals op de foto hieronder is een ideale maat. Een klein Matcha schaaltje is de perfect maat. Daar kan je 2 tassen per dag van drinken. Je kan dan 1 matcha lepel in je schaaltje doen. Soms verkopen ze grote Matcha schalen. Maar als je te veel ineens drink wordt het wat zwaar.

Let op: drink niet te veel Matcha, want tot slot zit er cafeïne in.

Dosis Matcha capsule
Een capsules van 650mg kan je 4x per dag nemen. Dan heb je een totaal van 2600mg. Start met lage dosis en bouw op tot max 4 capsules. Matcha en Moringa zijn een perfecte combinatie. Zie voordelen Moringa


Alle voordelen van Matcha op een rijtje
-Een hoge bron van antioxidanten
-Ontgift het lichaam-detox
-Lever bescherming
-Ontstekingsremmend
-Antikanker
-Verbetering cognitieve functie zoals verbetering geheugen, beter leervermogen
-Goed voor hart en bloedvaten
-Vermindert stress en angst
-Gewichtsverlies
-Verbetert sport prestaties
-Goed voor behandeling diabetes
-Vruchtbaarheid bevorderen


Chemische samenstelling van Matcha groene thee:
Een bom vol antioxidanten
1-Catechins
2-Cafeine
3-Fenolzuren
4-Rutin
5-Quercetin
6-Vitamin C
7-Chlorophyll
8-Theanine

Lees zeker onze uitgebreide blogs over MATCHA
De blog over Matcha hebben we in 2 delen gesplitst:
Deel 1: Wat is MATCHA thee, dosis, kwaliteit, Matcha versus groene thee
Deel 2: Gezondheidsvoordelen van Matcha

Matcha thee is een groene poeder thee gemaakt van de bladeren van de theeplant Camellia sinensis, een groenblijvende struik uit de Theaceae-familie. Alle Matcha theeën komen van deze plant, maar de variaties in kleur en smaak zijn het gevolg van verschillen in de verwerking.
 

Wat is het verschil tussen Matcha gradaties:
Ceremoniële en Premium
De verschillende gradaties en kwaliteit heeft te maken hoe lang het in de zon heeft gedroogd en hoe het verder verwerkt is. Of het jonge en oudere bladeren zijn. Hoe minder lang het gedroogd is in de zon, hoe meer voedingstoffen en hoe meer kwaliteit en meer kleur. Maar alle Matcha gradaties hebben een goede kwaliteit. Alle Matcha`s worden gebruikt voor romige natuurlijke smaken.
 

Ceremoniële Matcha thee
Deze kwaliteit wordt geproduceerd vanaf de eerste oogst. De theebladeren zijn de jongste en worden het minst blootgesteld aan zonlicht, waardoor hun chlorofylgehalte toeneemt. Matcha poeder van ceremoniële kwaliteit heeft dus de meest levendige tint groen onder de verschillende kwaliteiten.

De stengels en nerven worden verwijderd voordat de bladeren tot poeder worden vermalen. Daarom heeft de Matcha die uit dit proces ontstaat, van nature een fijne textuur en een zoete smaak. Het is dikker dan de andere soorten Matcha en schuimt prachtig. Zacht en weelderig met slechts een vleugje bitterheid, perfect geschikt om dagelijks te drinken. 
Ceremoniële Matcha heeft hogere voedingswaarde dan de premium

Toepassingen
-Wordt als thee gezet
-Thee ceremonies
-Smoothies --> Moringa en Matcha is een ware voedingsbom
-Als je wil detoxen is Matcha ceremoniële de beste optie, omdat het chlorofyl gehalte het hoogst is.
-Recepten voor voeding en desserts
-Kan als capsules genomen worden
-Je kan het mengen met amandel melk --> gebruik geen melk!!!

Deze thee is best duur. Voor 40gr kan dit al snel oplopen tussen de 25€ en 40€. Gelukkig heb je niet veel nodig voor 1 Matcha thee.

Premium Matcha thee (culinair)
Deze kwaliteit wordt iets later geoogst. Premium is iets minder fel groen. Het is iets minder zacht en zoet, maar iets meer bitter. Matcha premium heeft nog steeds een goede kwaliteit.

Toepassingen
-Wordt als thee gezet
-Recepten voor voeding en desserts --> zelfs pasta sausen
-Smoothies
-Je kan het mengen met amandel melk --> gebruik geen melk!!!

De prijs voor 40gr goede kwaliteit premium ligt tussen 11€ en 25€

Bereiding Matcha thee
De groene poeder mengt niet helemaal perfect, vandaar je bij Matcha thee een klopper of mixer nodig hebt. De Matcha klopper, ook wel chasen genoemd, wordt traditioneel met de hand gemaakt uit één stuk bamboe en is verkrijgbaar in verschillende diktes en aantal draden.

Toch persoonlijk vind ik het soms best zwaar voor je hand om de thee te kloppen tot het schuimt. Ik heb daarom een elektrische Matcha klopper gekocht.

Bereiding
1- Doe beetje water op de bodem van je Matcha schaal
2- Doe 1 schep Matcha poeder in je schaaltje
3- Mix je thee poeder met een Matcha klopper
4-Voeg warm water toe
5- Je kunt nog eens extra met de klopper mixen.

Wat is de dosis en gebruik van Matcha thee
Dosis Matcha thee
2x per dag 1,5gr in thee tas of speciale Matcha schaal (1of 2 Matcha lepels)
 

Tip: koop geen te grote Matcha schaal. Zoals op de foto hieronder is een ideale maat. Een klein Matcha schaaltje is de perfect maat. Daar kan je 2 tassen per dag van drinken. Je kan dan 1 matcha lepel in je schaaltje doen. Soms verkopen ze grote Matcha schalen. Maar als je te veel ineens drink wordt het wat zwaar.

Let op: drink niet te veel Matcha, want tot slot zit er cafeïne in.

Dosis Matcha capsule
Een capsules van 650mg kan je 4x per dag nemen. dan heb je een totaal van 2600mg. Start met lage dosis en bouw op tot max 4 capsules. Matcha en Moringa zijn een perfecte combinatie. Zie voordelen Moringa


Alle voordelen van Matcha op een rijtje
-Een hoge bron van antioxidanten
-Ontgift het lichaam-detox
-Lever bescherming
-Ontstekingsremmend
-Antikanker
-Verbetering cognitieve functie zoals verbetering geheugen, beter leervermogen
-Goed voor hart en bloedvaten
-Vermindert stress en angst
-Gewichtsverlies
-Verbetert sport prestaties
-Goed voor behandeling diabetes
-Vruchtbaarheid bevorderen


Chemische samenstelling van Matcha groene thee:
Een bom vol antioxidanten
1-Catechins
2-Cafeine
3-Fenolzuren
4-Rutin
5-Quercetin
6-Vitamin C
7-Chlorophyll
8-Theanine

Lees zeker onze uitgebreide blogs over MATCHA
De blog over Matcha hebben we in 2 delen gesplitst:
Deel 1: Wat is MATCHA thee, dosis, kwaliteit, Matcha versus groene thee
Deel 2: Gezondheidsvoordelen van Matcha

Herkomst: Indiase subcontinent

Triphala is geen enkele vrucht, plant of kruid, maar eerder een kruidenformulering. Het is een van de populairste en meest gebruikte formules in de Ayurveda!

3 heilzame vruchten afkomstig uit het Indiase subcontinent.
-Amla (Emblica officinalis) --> Amla poeder verkopen we ook apart
-Bibhitaki (Terminalia bellirica)
-Haritaki (Terminalia chebula)


Bestanddelen Triphala
De belangrijkste bestanddelen van Triphala zijn de tannines, galluszuur, ellaginezuur en chebulinezuur. Dit zijn krachtige antioxidanten die gedeeltelijk verantwoordelijk kunnen zijn voor de waargenomen immuun boostende activiteit van de formule.

Triphala bevat ook andere bioactieve stoffen met verbindingen zoals flavonoïden (bijvoorbeeld quercetine en luteoline), saponinen, antrachinonen, aminozuren, vetzuren en verschillende koolhydraten. Lees volledig blog over Triphala


Voordelen van Triphala traditioneel gebruik
De combinatie van deze drie kruiden samen maakt het een krachtig medicijn.

Voordelen Triphala
-Anti kanker effecten
-Gewichtsverlies
-Darmreiniger + nier reiniging
-Lever bescherming en ondersteuning
-Spijsvertering en darmproblemen
-Brandend maagzuur (Hyperaciditeit)
-Ontstekingsremmend
-Antioxidanten (flavonoïden: quercetin en luteolin)
-Preventie tandcariës
-Boost je immuunsysteem
-Antischimmel
-Bescherming tegen stralingen
-Verlaagd bloedsuiker spiegel
-Ondersteunt de oog gezondheid
-Anti aging (door de antioxidanten en de darmreiniging worden cellen vernieuwd)
-Triphala kan ook een goede vertering en opname van voedsel bevorderen
-De productie van rode bloedcellen en hemoglobine verhogen.
-De homeostase van het endocriene systeem handhaven (balans van je hormonen)
-Adaptogeen (goed voor stress)

 

Hoe gebruik je Triphala
-Capsules
-Poeder in je smoothie, kruidendrank, eiwitten shake of water
-Tandproducten
-Haarproducten
-Gezichtsmasker
-Thee van maken

Huidverzorging
Triphala kan ook plaatselijk op de huid worden aangebracht om de genezing van blauwe plekken, wonden en zonnebrand te versnellen.

Oog was verzorgingen
Triphala wordt ook vaak uitwendig gebruikt voor oog verzorgingen.

Mondwater
Mondwater wordt met water en Triphala poeder gemaakt. Je kan er wat magnesium chloride of beetje dode zeezout bijvoegen om je mond van nutriënten te voorzien. Je kan ook baking soda bijvoegen om extra diep te reinigen. Magnesium en kruidnagel werken ontstekingsremmend. Dus je kunt je mondwater zelf samen stellen.

Zelf tandpoeder maken
Hetzelfde geld voor een tandpoeder. Je kan je eigen tandpoeder samenstellen. Kruidnagel, kaneel, gember en zwarte peper poeder zijn ontstekingsremmend. Je kan er ook baking soda bijvoegen om extra diep te reinigen.

Haar verzorgingsproduct zelf maken
Het poeder wordt soms gemengd met kokos- of jojoba-olie voor gebruik bij hoofdhuid- en haarbehandelingen. Het kan ook met castor- of argan olie. Dit zijn ook krachtige oliën.

Hoe maak je een thee van Triphala?
De meest traditionele manier om van de gezondheidsvoordelen van Triphala te profiteren, is door het als thee in te nemen. Met deze methode kun je het kruid volledig proeven, wat door Ayurveda wordt beschouwd als een belangrijk onderdeel van het genezingsproces. Smaak activeert het spijsverteringsproces en stuurt signalen naar het lichaam waar het nodig is.

Triphala thee voorbereiding 1
Kook water en doe dit in een grote thee kop. Doe een 1/2 theelepel Triphala poeder in je kop warm water. Roer goed en laat de thee afkoelen en dan is de thee klaar. Als alternatief kunt u de Triphala een nacht laten weken en het poeder 's ochtends zeven. Als u zich afvraagt: "Zal de gezeefde vloeistof nog steeds dezelfde voordelen hebben?", dan is het antwoord ja!

Triphala bevat vijf van de zes smaken die in de Ayurveda worden herkend (zoet, zuur, bitter, scherp en samentrekkend), waarbij alleen de zoute smaak ontbreekt. Misschien omdat het westerse dieet zo weinig bitter en samentrekkend is, kan Triphala onaangenaam smaken.

Triphala the voorbereiding 2
Vaak wordt Triphala poeder ook bereid met warm water en honing (of ghee). Dit drink je dan voor de maaltijd. Je kan er ook verse citroen sap bijvoegen. De smaak van Triphala is zeer apart en je kunt de smaak wat verbeteren door honing of citroen.

TIP:
Drink voldoende water tijdens een Triphala kuur, omdat Triphala een reinigende werking heeft, daardoor vraagt het lichaam meer water. Vermijd melk in combinatie met Triphala. Dit kan maag en darm problemen geven.

Dosis
Triphala altijd best op nuchtere maag nemen. Neem een 1/2 theelepel tot maximum 2 theelepels per dag. 1 theelepel is 1 of 2gr.
Dit kan 1x tot 2x per dag genomen worden. Sommige Ayurvedische site spreken van 2 tot 6 gr per dag.

Neem Triphala gedurende 12 weken en neem dan pauze. Begin altijd met de laagste dosis.

Triphala is veilig om te consumeren, maar een hoge dosering of hoeveelheid kan soms maag-darmproblemen veroorzaken. Een suggestie is om nooit meer te gebruiken dan de aanbevolen dosis op het product etiket.

Het is echter altijd beter om uw natuur arts of Ayurvedische arts te raadplegen voordat u dit mengt met reguliere medicijnen. Als je zwanger bent zou ik ook een Ayurvedische arts raadplegen.

Onze Yerba maté poeder is een cafeïne houdende thee gemaakt van de bladeren van Ilex paraguariensis, een soort hulst die voorkomt in het Zuid-Amerikaanse regenwoud.

Naast de uitgesproken smaak is yerba maté rijk aan vitamines, aminozuren en polyfenolen, plantaardige stoffen die de gezondheid kunnen verbeteren.

Yerba maté thee wordt in Zuid Amerika veel gedronken als dagelijkse drank. Het bevat cafeïne, maar minder dan koffie. Deze thee begint stilaan ook bekend te geraken hier in Europa.
 

Voordelen Yerba Maté thee:
-krachtige antioxidant
-Antikanker effecten
-Ontstekingsremmend
-Boost je immuunsysteem
-Het bevat boordevol vitaminen en mineralen
-Het geeft een betere mentale helderheid
-Helpt bij gewichtsverlies
-Ondersteunt de spijsvertering

-Yerba thee bevat minder cafeïne dan koffie, maar deze thee bevat veel nutriënten.
-Goede bron van natuurlijke energie (met behulp van cafeïne, theobromine en theofylline) à daarom wordt het ook gebruikt door sporters voor meer energie. Of als je veel moe bent kan je deze thee ook eens proberen. 

Smaak
De smaak van yerba mate is te vergelijken met groene thee maar dan met een meer kruidig karakter.