Amla bes of Amalaki (Phyllanthus emblica L.) is ook algemeen bekend als Indiase kruisbes.
Amla vruchten zijn eetbaar en worden voornamelijk aangetroffen in regio's van India, Zuidoost-Azië, China, Iran en Pakistan.
Amla bes behoort tot de bekende Ayurvedische formule Triphala. Triphala poeder is een formule met drie vruchten, waarvan Amla bes een van de vruchten is. Zie blog Triphala. Lees onze uitgebreide blog over Amla bes
Voordelen
-Antioxidanten
-Ontstekingsremmend
-Ondersteund de lever gezondheid
-Anti kanker effecten
-Controleert de bloedsuikerspiegel
-Antidiabetische effecten
-Voorkomt constipatie
-Verbetert de spijsvertering
-Ondersteunt de cognitieve functie
-Bescherming hart & bloedvaten
-Houdt haar en huid gezond
Smaak
De Amla bes smaak wordt vaak omschreven als zuur, sterk en bitter. In India wordt de verse bes vaak gegeten met zout en rode chilipoeder om de smakelijkheid van het fruit te vergroten. Het heeft een intense smaak en daarom gebruik je maar een klein beetje voor je gerechten.
Toepassingen en dosis
Poeder culinair
Als poeder heeft het veel toepassingen. Je kunt het gebruiken in je soep, yoghurt, smoothie, eiwitten shake, kruiden drank. Je kan er een thee van maken. Strooi het over je groenten.
Dosis
1-3gr per dag. Sommige zeggen een halve theelepel of 1 theelepel per dag. (1theelepel is ongeveer 2g). Het kan ook iets meer, maar raadpleeg Ayurvedische geneeskundigen of natuurartsen die kennis hebben. Start altijd met lage dosis. Kijk hoe je lichaam reageert en bouw dit op.
TIP: Meng geen melk met Amla. Alle zure dranken werken niet goed samen met Amla.
Masker voor haar en gezicht
Je maakt een papje met water en de poeder. Je kan het ook mixen met Neempoeder. Dit is een Ideale combinatie voor een haar of huidmasker. Zie blog over Neem poeder
Je kan ook een klei masker maken en je voegt wat Amla poeder toe.
Je kunt ook een haar olie maken. Castor olie is ook heel goed voor het haar en als je dit dan mixt met Amla heb je en krachtige werking.
