Voordelen appel pectine (detox, gewichtsverlies, veel vezels)

Herkomst
Pectine is een van nature voorkomende stof die wordt aangetroffen in de celwanden van de meeste planten en vooral geconcentreerd is in de schil en het vruchtvlees van citrusvruchten (citroenen, limoenen, sinaasappels en grapefruits), pruimen en appels. 

Via een extractie methode kunnen ze pectine uit het fruit en groenten halen. Via dit artikel vind je verschillende bronnen van pectine en hun extractieproces. Je vind ook uitleg over het extractie proces. Zie tabel 1. Zie artikel

Via dit artikel vind je verschillende extractie methodes. Zie artikel

 

Wat is (appel) pectine
Pectine is een koolhydraat dat wordt gewonnen uit fruit, groenten en zaden.

Appels, guaves, kweepeerfruit, pruimen, sinaasappels, andere citrusvruchten en peren bevatten van nature grote hoeveelheden pectine, terwijl zacht fruit zoals kersen en aardbeien kleine hoeveelheden pectine bevatten.

Momenteel zijn citrusvruchten en appelvruchten de belangrijkste bronnen voor de commerciële extractie van pectine.

Het is een natuurlijk voorkomend polysacharide (een soort koolhydraat) dat een goede hoeveelheid oplosbare vezels bevat. Hoewel pectine weinig voedingswaarde biedt, fungeert dit koolhydraat als een heilzaam type oplosbare voedingsvezels.

Wanneer pectine met vloeistof wordt gemengd, vormt het een gelachtige substantie, vergelijkbaar met gelatine en haverzemelen.

 

Allerlei Gebruik
Het belangrijkste gebruik van pectine is:
-Supplement
-Natuurlijk gezond laxeermiddel
-Geleermiddel
-Verdikkingsmiddel
-Stabilisator in voedsel

Vezels: Pectine is een oplosbare voedingsvezel en kan worden gebruikt om het vezelgehalte van geschikte voedingsmiddelen en dranken te verhogen. Het is ook een ideaal gezond laxeermiddel vanwege de vezels.

Culinair: Bedrijven gebruiken pectine vaak in voedsel als geleermiddel, vooral in jam en gelei. Het zorgt ervoor dat de fruitmassa gegeleerd wordt en een gladde, smeerbare consistentie krijgt.

Het word ook gebruikt voor dessert (wordt gebruikt om desserts op water- of melkbasis te verdikken)

Allerlei: Het wordt ook gebruikt in vullingen, medicijnen, laxeermiddelen, keelpastilles, snoepjes, vruchtensappen, melkdranken.
Zie artikel allerlei gebruik pectine


Supplementen gebruik + dosis
Het word vooral als poeder en als capsule gebruikt. Er is niet echt een standaard dosis gevonden.

Dosis poeder:
Om het poeder te gebruiken, lost u het op in vloeistof en neemt u het op een lege maag in.

De meest voorkomende dosis is 5 a 15gr per dag voor minstens 4 weken. Neem ook een pauze na 6 maanden of een jaar.
--> Een dosis van 10-20 gram per dag kunnen diarree helpen onder controle te houden.
--> Als je reguliere medicijnen neemt zou ik toch een natuurgeneeskundige informeren, want de vezels kunnen interactie geven met de medicijnen.
--> LET OP: drink voldoende zuiver water als je een kuur van pectine neemt.
--> Je kunt de poeder mengen in je smoothies, water, kruidendrank, eiwitten shake

Dosis capsules:
Online zie je vooral 2 capsules per dag van 700mg. (=1400mg).  Maar in principe mag je meer nemen. Want als je bij de poeder 5 tot 15 gr per dag mag nemen, dan is 1400mg niets. Begin met lage dosis, en bouw dit op.

Doe je dit om je darmflora in balans te houden, dan neem je 2 a 3 capsules per dag. Maar als je last hebt van diarree en darmproblemen, dan zou ik meteen meer nemen. De hoeveelheid capsules hangt af voor wat je de pectine gaat gebruiken.

Maar als je echt problemen hebt zou ik de poeder nemen met voldoende water.

Voordelen
1-Hoge bron van vezels
2-Diaree (maag en spijsvertering)
3-Prebiotische eigenschappen
4-Detox zware metalen
5-Antioxidant
6-Anti kanker effecten
7-Pectine heeft ontstekingsremmende eigenschappen
8-Pectine wordt gebruikt bij wond genezende middelen
9-Pectine goed voor diabetisch
10-Pectine goed voor gewichtsverlies