Wat is Vitamine C
Vitamine C, ook bekend als L-ascorbinezuur, is een in water oplosbare vitamine. Vitamine C zit vaak in fruit en groenten. Hogere dosissen vind je in Exotisch fruit. Vitamine C bevind zich in verschillende voedingsmiddelen.
Vitamine C poeder is een reukloze witte poeder, maar vanaf het in water oplost is het kleurloos.
Mensen kunnen vitamine C NIETzelf aanmaken. Dus het is belangrijk dat we dit via onze voeding krijgen.
De meeste dieren kunnen WEL zelf vitamine C aanmaken via verschillende stappen in de lever.
Dosis
Poeder: gebruik 1 tot 2 gram per dag. Dit is een 1/2 of 1 theelepel.
Begin steeds met 1/2 theelepel. En bouw dit op.
Met wat kun je vitamine C mengen?
Je kan je vitamine C poeder mengen in je water, fruitsap, smoothie, kruidendrank, eiwitten shake.
Hoe weet je dat je voldoende vitamine C in je lichaam hebt?
Wanneer je teveel vitamine C neemt kan je last aan je darmen krijgen. Dus je hoeft echt niet te veel te nemen. Hou je aan de dosis.
Als je veel fruit eet zal je allicht voldoende vitamine C hebben. Eet je gezond en vooral chemisch en synthetisch vrij dan blijven je vitaminen en mineralen gemakkelijk intact in je lichaam.
Sommige mensen gaan dan toch een supplement vitamine C nemen ondanks dat ze gezond leven. Maar wanneer je lichaam voldoende vitamine C heeft, kun je rommelende darmen krijgen. Dit is een signaal dat je lichaam voldoende vitamine C heeft.
Iemand die ziek is, chronische stress of een burn-out heeft die heeft extra vitamine C nodig. Mensen die heel veel sporten kunnen ook extra vitamine C gebruiken.
Voor wat kun je vitamien C nog gebruiken?
Het wordt gebruikt om de houdbaarheid van producten te verlengen en als broodverbeteraar. Het wordt vaak in brood gebruikt om de kwaliteit te waarborgen. De achterkant van een theelepeltje is vaak meer dan genoeg om thuis een brood te bakken.
Het voorkomt de bruining van vruchtensappen, gesneden fruit en vlees. Het is dus een natuurlijk gezond bewaarmiddel. t
Belangrijk weetjes.
Ook interessante weetjes voor sporters
1-Opname collageen, L-carnitine, neurotransmitters
Vitamine C is nodig voor de biosynthese van collageen, L-carnitine en bepaalde neurotransmitters. L-Carnitine is een zeer goede brein booster. Het buffert melkzuur uit de cellulaire functie van de spier, waardoor het cellulaire uithoudingsvermogen en de hersteltijd van de spier toenemen.
Je hersteld dus sneller van je training als je voldoende L-carnitine en vitamine C hebt in je lichaam. L-Carnitine zorgt ook voor vetverbranding en energie.
L-carnitine zit meestal in dierlijke voeding.
Wil je spieren opbouwen zorg dan voor voldoende Vitamine C en eet voldoende L-carnitine en collageen via voeding. L-carnitine boost ook je testosteron. Collageen vind je bijna niet in voeding. Best in supplement.
Als je tekort aan vitamine C hebt kan je niet goed collageen aanmaken. Dan mag je nog zoveel collageen supplementen nemen, je hebt echter voldoende vitamine C nodig om collageen en L carnitine aan te maken. Collageen is een essentieel onderdeel van bindweefsel, dat een cruciale rol speelt bij wondgenezing en gewrichten.
2-Eiwit metabolisme
Vitamine C is ook betrokken bij het eiwit metabolisme
3-Immuunfunctie
Vitamine C Speelt een belangrijke rol in de immuunfunctie.
Onvoldoende vitamine C-inname veroorzaakt scheurbuik, die wordt gekenmerkt door vermoeidheid of lusteloosheid, wijdverbreide zwakte van het bindweefsel en fragiliteit van de haarvaten.
4-Opname Ijzer
Vitamine C verbetert de opname van nonheem-ijzer, de vorm van ijzer die aanwezig is in plantaardig voedsel. Vitamine C bevordert de opname van ijzer uit de voeding. Mensen met bloedarmoede zijn zeker gebaad met vitamine C omdat dan hun ijzer beter wordt opgenomen.
5-Antioxidant
Vitamine C is ook een belangrijke fysiologische antioxidant. Antioxidanten hebben we nodig om vrije radicalen te kunnen neutraliseren. We leven in en maatschappij waar we gebombardeerd worden met gifstoffen en we maken meer vrije radicalen aan. We moeten ons lichaam goed voeden met antioxidanten.
Als we meer vrije radicalen ontwikkelen en te weinig antioxidanten hebben in verhouding in ons lichaam, ontwikkelen we oxidatieve stress. Oxidatieve stress zorgt voor de typische chronische ziektes.
Om gezond en jong te blijven moeten we dagelijks voldoende Antioxidanten in ons opnemen. Vitamine C is een goede bron van antioxidanten. Sporten hebben vaak een verzuurde manier van leven en eten vaak te weinig antioxidanten.
