Portugees zeezout (100gr)

Land: Portugal

Het zout wordt met de hand op een ambachtelijke manier gewonnen. Het is ongeraffineerd zuiver zout, dus het zout is niet bewerkt. Het is een zuiver zout omdat er geen industriele proccessen worden gebruikt tijdens de winning.

Ook na het oogsten komt er geen enkel chemische stof aan te pas. Het zout bestaat uit lichte kristallen piramidevormig en met een extreme witheid. Het zout heeft een lagere productie omdat alles nog met de hand wordt gedaan.

De Ria Formosa is natuurreservaat in portugal waar je de traditionele zoutpannen vind, waar ze hun zeezout vandaan halen. Het zeewater stroomt de zoutpannen onder water, om later te verdampen en zo het kristallisatieproces te starten. De zee, de zon, de wind zorgen voor dit speciaal zout.
 

We verkopen ongeveer 20 culinaire zouten op onze webshop
We hebben 13 Blogs over zout. Bekijk ons uitgebreid onderzoek. 
Alles wat je moet weten over zout. De voordelen en het belang en de leugens over zout.  
Zie blog onderzoek zout